Le prix du poulet se stabilise

Les premières quantités de viande blanche importée du Brésil ont été déstockées, avant-hier samedi, premier jour du mois sacré dans la wilaya de Tizi Ouzou. Celles-ci vont être réparties sur tous les marchés de proximité créés pour justement éviter la pénurie et la hausse des prix. Elles ne sont que les premières car la direction du commerce et de la répression des fraudes indiquait que la quantité totale stockée dans la wilaya est estimée à 340 tonnes de viandes blanches.
La même direction a tenu également, à rassurer que le marché local ne connaîtra aucune pénurie et les quantités déstockées et distribuées vont connaître un suivi de traçabilité très rigoureux.
Afin d'assurer une bonne distribution des produits de large consommation, y compris les viandes, la direction du commerce a prévu l'ouverture, pour le mois de Ramadhan, d'une vingtaine de marchés de proximité à travers les communes et la ville du chef-lieu. Pour atteindre les communes non couvertes par ces espaces commerciaux conjoncturels, l'entreprise publique spécialisée dans les ventes de produits alimentaires, Agrodiv, sera mobilisée sur le terrain. Celle-ci organisera des caravanes pour aller vendre ses produits dans les villages, les quartiers. C'est vraisemblablement la meilleure manière de faire parvenir les produits de large consommation aux citoyens sans une augmentation des prix.
Objectivement, il est pratiquement impossible de réglementer la vente de ces produits sans une surveillance accrue sur le terrain. C'est pourquoi, la direction du commerce a renforcé ses effectifs de contrôleurs à l'occasion de ce mois de Ramadhan. Ils seront ainsi une quarantaine, les brigades chargées des pratiques commerciales et trente-six brigades chargées de la détection de la fraude. La dissuasion est, en effetn un élément clé dans le contrôle de l'activité commerciale étant donné que chez les commerçants prime objectivement la logique du profit. C'est ainsi aux services concernés de se soucier de l'intérêt des consommateurs.
Par ailleurs, il y a lieu de souligner que pour le contrôle du marché, la dissuasion et la sensibilisation des consommateurs ne sont pas totalement suffisantes. Chose pour laquelle, les services concernés ont lancé un recensement pour la collecte d'informations à même de constituer une base de données du produit national et mesurer avec précision les besoins des citoyens. Connaître la demande réelle est le meilleur moyen de réguler l'offre et la demande.
Ce qui évitera à coup sûr les pénuries et les hausses incontrôlées des prix provoquées par des comportements répréhensibles. Pour réussir cette opération, les services du commerce de la wilaya de Tizi Ouzou plus de 160 agents ayant au préalable reçu des formations adéquates à leurs missions. L'opération bénéficiera non pas seulement aux services du commerce, mais aussi aux autorités publiques qui auront ainsi des instruments fiables pour l'élaboration des politiques agricoles, industrielles et autres.