BLIDA
6000 poulets détruits et enfouis
6000 poulets ont été saisis, détruits et enfouis pour cause de maladie de la salmonelle, a indiqué le directeur de la direction du commerce de Blida. Cette opération a été réalisée suite à la découverte d´un foyer de maladie chez un éleveur à Chebli. Ce dernier sans prendre de précautions s´était rendu, comme à l´accoutumée, pour effectuer un abattage au niveau du complexe de Oued Djer en vue de l´écouler sur les marchés locaux. C´est le contrôle de qualité de routine qui a permis de déceler des anomalies apparentes chez les poulets vivants. Les tests après un premier abattage ont révélé la présence du virus de la salmonelle. Une enquête a été menée par les différents services en vue de localiser le foyer et de circonscrire la maladie. C´est ainsi que des mesures ont été prises pour détruire toute la production et donner des instructions pour arrêter la propagation du virus.
Le directeur du commerce, M. Boushaba a déclaré que la vigilance des services de contrôle avait permis d´éviter le pire en cette période de Ramadan où généralement la consommation de la viande de poulet est très forte. Le risque d´apparition de la maladie plane toujours et peut éclater à n´importe quel moment si les consignes d´hygiène, d´entretien et de soins ne sont pas suivies. Il peut notamment provenir des marchés informels de la viande blanche, qui se pratiquent sur les abords des routes à grande circulation. Les plus connus qui agissent ouvertement sont ceux de Oued Alleug, Oued Djer et de Magtaâ Kheira, où les règles d´hygiène sont élémentaires ou ignorées et qui attirent, en raison des prix affichés, un grand nombre d´acheteurs inconscients du danger des maladies transmissibles.
