Pas de flambée de prix

Contrairement aux années précédentes, le début du mois de Ramadhan de cette année, s'est particulièrement distingué par l'absence de la flambée généralisée des produits de large consommation. Notamment pour les fruits et légumes qui ont connu une certaine stabilité, à l'exception de quelques produits à forte demande. Dans la wilaya de Tipaza, les avis demeurent mitigés, mais tous s'accordent à dire que le marché n'a pas subi de hausses importantes, sauf pour les viandes « Le constat est clair, il n'y a pas de comparaison à faire avec les années précédentes. La plupart des légumes ne dépassent pas les 100 DA, la pomme de terre et la tomate sont au même prix depuis des semaines, 50 à 60 DA le kilo et les fruits de saison sont à des prix abordables. Le marché est stable sauf pour quelques produits agricoles et les viandes», nous confie ce marchand de fruits et légumes. Pour les consommateurs, le marché a connu des changements notables, notamment à travers l'installation des marchés de proximité, et les différentes mesures de régulation telle que la suppression de la TVA sur les produits de large consommation, l'augmentation des capacités de stockage et de distribution, la constitution de stocks stratégiques durant l'année, et le renforcement de la lutte contre la spéculation. Des actions qui ont permis aux citoyens de se préparer et d'entamer le mois de Ramadhan dans la sérénité, rassurés par la disponibilité des produits, «j'ai pu faire mes courses pour le mois sacré sans trop de stress. Les prix n'ont pas bougé, et nous avons une grande diversité de produits, notamment pour les fruits et légumes. Par contre les prix de la viande et du poulet s'enflamment», nous livre ce père de famille. Alors qu'à la pêcherie de la ville de Cherchell, les étalages regorgent de produits pour toutes les bourses. De l'arrivage du jour, à la production d'élevage, les prix montent et descendent selon l'offre, et la qualité, du fait que la demande est quasi présente. Il faut dire cependant, que la vente directe du poisson a apporté un certain équilibre avec des prix qui démarrent à 590 DA pour le kilo de Tilapia, et 1 250 DA pour la dorade royale. Dans le même sillage, il convient de souligner que les opérations de promotion, entamé avant le mois de Ramadhan par les supérettes, et les supermarchés de la wilaya, sur les prix des produits alimentaires, à large consommation, tels que les boissons, et les produit laitiers, ils se maintiennent et se renforcent par les effets de la concurrence. Un début d'équilibre qui reflète l'importance des mesures, et des orientations prises ces dernières années, pour instaurer un encadrement et une maîtrise efficiente du marché. Un travail de fond, qui a nécessité une intervention sur l'origine des niches de perturbation et de dysfonctionnement des systèmes de gestion.